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学校概况
领导介绍
历史沿革
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鞠兴荣 1957年8月出生,江苏省泰兴人,中共党员,医学博士,教授,硕士生导师。现任南京财经大学副校长、党委常委。负责师资队伍建设、工科科学研究、图书馆工作。分管人事处、图书馆等部门,以及粮食经济研究院、粮油品质控制及深加工技术实验室(国家粮食局工程中心)、电子商务实验室等重点实验室。

研究领域
主要从事食品营养、功能食品及农产品深加工方面的研究,先后主持国家“863”计划项目课题1项,国家科技支撑计划项目课题1项、子课题3项;主持省自然科学基金2项、省科技攻关课题及重大招标课题4项,省教育厅、南京市重大科技项目课题4项;主持制修订国家粮油标准6项,在《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》等刊物上发表论文40余篇,有1项成果获江苏省科技进步三等奖。

学习经历
1996年8月,毕业于南京中医药大学中医药研究院,获博士学位
1989年8月,毕业于南京中医药大学基础医学院,获硕士学位
1983年8月,毕业于南京中医学院中医系,获学士学位

工作经历
2008年6月,南京财经大学副校长、党委委员
2003年8月,南京财经大学食品科学与工程学院院长、江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室主任
1999年7月,南京经济学院食品科学与工程系主任
1998年1月,南京经济学院食品科学与工程系副主任
兼任中国粮油学会常务理事、中国粮油学会食品分会副会长、中国粮油学会米制品分会副会长、全国粮油标准委员会委员、江南大学食品科学专业博士生导师。

荣誉称号
2007年,江苏省高校优秀科技创新团队带头人
2006年,江苏省“六大人才高峰”A层次培养对象
2005年,享受国务院政府特殊津贴专家
2004年,江苏省“六大人才高峰”D层次培养对象
2002年,江苏省优秀教育工作者